on continue....

Aujourd'hui j'ai fait des Tiramisus aux framboises et Spéculoos

et voilà la recette

5 sur 5 basé sur 7 avis

Pour 4 personnes , moi j'ai réussi a faire 8 petits pots 

• 2 oeufs  
• 250 g de mascarpone
• 70 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
  
• 125 g de framboises (moi j'ai utilisé des surgelés )
  
• spéculoos

• Préparation

1- Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre roux et le sucre vanillé.

2- Ajouter le mascarpone et fouetter le tout.

 3- Monter les blancs en neige et incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

4- Écraser les framboises dans une jatte.

5- Tapisser les verrines (ou petits pots) de biscuits (spéculoos). Recouvrir de framboises, étaler par-dessus une couche de la préparation (œufs, sucre, mascarpone).

6- Alterner biscuits, framboises et crème. Terminer par une couche de crème et mettre une framboise pour la déco.

Pour finir... moi j'ai mis mes petits tiramisus 1h un peu près au congélateur et ensuite au réfrigérateur pendant 24h avant de les déguster !!!

BoN Appétit !!!